中秋節即將到來，不只有美好假期值得期待，中秋節必備的烤肉、月餅也讓許多人引頸企盼，不過除了這些熱量比較高的食物之外，中秋節還有一個不能忘記的主角——柚子，每年的8月~12月也正是柚子盛產季節，除了擁有酸甜滋味讓人解膩之外，它富含的營養不能不知道！

(圖片來源：中央通訊社)

柚子清香酸甜的果肉，不只可以在餐後幫助去油解膩，同時也有許多豐富的營養成分存在，根據《信傳媒》報導，柚子富含水分、鉀離子及膳食纖維，適當的食用可以促進腸道蠕動、增加糞便體積，幫助改善排便問題。

(圖片來源：信傳媒)

柚子除了具有豐富的膳食纖維，根據食藥署資料庫顯示，100公克的柚子中含有51.1毫克的維生素C，含量足足是檸檬的1.5倍！而豐富的維生素C不只能促進膠原蛋白形成，還可以幫助細胞抗氧化，甚至能促進身體吸收鐵質，是人體所需的重要營養素。

(圖片來源：信傳媒)

不過需要注意的是，雖然柚子吃起來不會讓人覺得甜膩，但除了果糖、蔗糖之外，柚子還是含有其他醣類成分，是屬於高熱量的水果！如果一次吃下一整顆，會讓柚子的澱粉轉換成脂肪累積在身上，吃下一顆等於吃下半碗飯，熱量不能小看。因此醫師建議，最適當的份量是每次吃3~4瓣柚子(約為1/4顆)，剩下的就交由家人好友一起分食會比較健康。

(圖片來源：華人健康網)

除了難以想像的熱量之外，柚類的水果也會影響到藥品作用，尤其是部分降血壓、抗心律不整的藥物，如果有定期服藥的患者，吃柚子前要記得和醫師先行商量，以免與家人美好的團聚時光因此被打亂！

(圖片來源：自由時報)

柚子的營養這麼多，想吃卻難剝，讓人望之卻步，快來看看達人怎麼輕鬆剝柚子的吧～

(影片來源：三立新聞網)

沒想到柚子的維生素C是檸檬的1.5倍，但是熱量也是不容小覷，就算吃起來沒有很甜還是不能一次吃太多～ 一次吃3~4瓣就好，中秋節享受美食的同時還是要注意健康唷～

資料參考：《信傳媒》、《聯合新聞網》

柚子苦苦的「很可能切錯了」！達人教你「1分鐘快速剝柚」完全不破皮　點出關鍵「瞬間變不苦」

一年一度的中秋節，怎麼能少了酸甜可口的柚子呢？不僅能為烤肉解膩，爽口的味道也很美味！然而，大家有注意過自己怎麼剝柚子嗎？每次吃起來苦苦的，難道是買到不好吃的嗎？不！可能是你切法出錯了？