家人捨不得吃！水彩老師上菜「嘟嘴金魚餃」超萌　還有「繽紛錦鯉餃」網一看食譜：超好上手

每年除夕吃年夜飯時，餐桌上都一定會出現整條的魚料理，象徵「年年有餘」的好彩頭，不過除了普通的煎魚之外，大家有想過餃子也能變身成可愛的小金魚嗎？

一名台灣水彩老師張敏貞受到了日本精緻和菓子的啟發，手工製作出萌到不行的可愛小金魚餃子，逼真的模樣引起網友熱烈討論，也吸引了超過5000多名網友按讚，甚至還紅到日本和新加坡！

張敏貞擔任了將近20年的水彩老師，喜愛烹飪的她平時就常常下廚，除了顧及美味以外，她也很喜歡幫食物擺盤裝飾，有時也會在臉書社團分享手繪食譜造福網友～

這次的小金魚餃子是因為她剛好看到冰箱裡剩了一些荸薺，感覺很適合做些餃子，但普通的餃子又太無聊了，所以她就靈機一動做出了萌到翻的小金魚餃子！餃子的內餡包括了荸薺碎丁、豬絞肉、蝦泥、芹菜丁，紅白相間的餃子皮則是使用可食用色素染色。

張敏貞表示製作小金魚餃子時「塑型是最重要的」，第一次做時看起來樣子有點不太對，後來她上網搜尋小金魚實照，仔細研究牠們的頭部、眼睛位置，之後仔細按真實比例捏出小金魚造型，第二次嘗試就成功了！